Los poke bowl son una deliciosa y fresca ensalada típica de Hawaii, que está cada día más de moda, como este irresistible poke bowl de atún. En Hawaiiano Poke significado picado o rebanado, y inicialmente era un plato de pescadores, rápido y fácil de hacer. El poke hawaiano original es simplemente pescado sin piel ni … Read more
Esta receta de arroz griego o spanakorizo es sencilla, deliciosa y muy simple de preparar. Es el acompañamiento perfecto para cualquier preparación. Variaciones del arroz griego: A ser esta una preparación tradicional griega, existen tantas versiones como hogares, lo que se repite en todas las recetas de arroz griego son 3 ingredientes: 1. Arroz que … Read more
Las sopaipillas sureñas o sopaipillas sin zapallo son una delicia tipica chilena. Son unos panes fritos de sabor neutro,por lo que se pueden comer con cosas dulces o saladas. Estas deliciosas sopaipillas que nos encanta comer en los dias no lluvia no se diferencian de las sopaipillas tradicionales solo en el zapallo o calabaza, sino … Read more
Las acelgas son una nutritiva verdura de muy bajo costo y muy fácil de conseguir, que podemos encontrar fresca casi todo el año, que aunque no lo parezca es pariente de la betarraga o betabel, pero se comen los hojas en vez del tuberculos. Una receta perfecta para prepararlas es este budín de acelga. Lo … Read more
La salsa de caramelo salado o salsa toffee es irresistible, perfecta para acompañar cualquier postre o simplemente para cucharear. Queda excepcionalmente bien con las cheesecake de todos los tipos, como el cheesecake vasco de queso quemado, con los helados o con brownies. ¿Cual es el origen de la salsa de caramelo salado? Esta salsa es … Read more
El lomo saltado es un sabroso plato que a mi parecer es uno de los mejores exponente de la cocina peruana. ¿Donde se originó el lomo saltado? Este plato nace en Perú, y es lo que se conoce como chifa, es decir una mezcla de cocina criolla peruana con china, ya que en Perú hubo … Read more
El jarabe de cereza es un concentrado de cereza que se usa como base para preparar jugos. Diferentes tipos de jarabe de fruta: La versión original es con guindas ácidas y lo ideal es prepararlas con estas. Pero si lo preparan con cerezas tradicionales también es delicioso.OJO las guindas ácidas son las que se usan … Read more
El chancho en piedra es una deliciosa salsa Chilena muy parecida al pebre, ya que contiene los mismos ingredientes (en diferentes proporciones) y usos. Esta fresca salsa es originaria de la de Talca, ciudad conocida por varias “cosas” como por ejemplo su neblina, la responsable de la expresión “talca, paris y londres” que seria una … Read more
El guacamole es una salsa cuya base principal es la palta o aguacate y se consume de forma masiva en casi toda América, ya que es muy versátil, junto con la salsa pico de gallo son infantables en la comida Mexicana. Historia de la salsa guacamole: Su nombre proviene del náhuatl “ahuacamolli”, que se compone … Read more
El ramen es una sabrosa sopa japonesa reconfortante y deliciosa. Mi favorito es el ramen de verduras, que es muy fácil y rápida de preparar. Aqui les dejo la versión que más me gusta (existen muchisimas) y pueden ir variando las verduras según su gusto o lo que tengan. ¿Qué es lo que lleva el … Read more