Goulash de carne
El goulash es un estofado o guiso de carne, plato muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos de Europa central, los Balcanes, Hungría y en Rumania. ¿QUe es goulash? Similar a un estofado o ragú, su base era de carne, cebolla y aceite, pero con el paso del tiempo fue … Leer más