Palanca marinada al tomillo
La palanca es un corte de carne magro y muy delgadito, cercano al tapabarriga y lleno de sabor. Al prepararlo marinado al tomillo te aseguro que será irresistible. ¿Qué corte de carne es la palanca? Es un corte de vacuno rectangular, delgado con muy poca grasa que se encuentra cerca del tapabarriga y las entrañas … Leer más