Masa amarilla
La masa amarilla es un básico de la repostería Chilena, gran parte de los clásicos «pastelitos de la Ligua», contienen masa amarilla. Los únicos que no la llevan son los merenguitos y los empolvados o sus hermanos los erizos que son empolvados cubiertos de chispas de chocolate. Esta masa se divide en 2 tipos categorías: PRIMERA … Leer más