Chocolate helado

Chocolate helado

¿Habrá algo más clásico que tomar un refrescante chocolate helado en las tardes de verano? Tengo clarísimo que uno relaciona los chocolates helados con los niños, pero seamos sinceros: es muy rico. Esta deliciosa bebida o postre (según como lo quieran ver) es una clásico Chileno a la hora del té, que en Chile es … Read more

Risotto de camarón

La receta de Risotto de camarón es simplemente deliciosas, sirve como plato único o como acompañamiento. El Risotto es una delicioso plato típico Italiano, que nace más esepcificamente en la zona norte desde donde se difundío a todo el pais y luego mundo. Este plato se hace en base a arroz (idealmente arboreo, pero hablaremos … Read more

Calamares a la romana

Calamares a la romana

Me enamore de calamares a la Romana cuando viví en Tenerife, antes la verdad es que los había probado pocas veces, pero en España suele ser una tapa muy común, por lo que se consumen frescos en los puestos de la playa, algo así como las empanadas fritas o las palmeras en Chile.Es tanto el … Read more

Kuchen de amapolas

Kuchen de amapolas

Esta receta de kuchen de amapolas es de esas recetas clásicas, que solian preparar nuestras abuelas y que muchas veces lamentablemente se nos olvidan. Los kuchenes son uno de los más conocidos representantes de la repostería Alemana, y este de amapolas es un delicioso ejemplo. Su crocante masa está coronada con un suave relleno, elaborado … Read more

Mermelada de mora

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No se para ustedes, pero para mi hay pocas sabores más típicos de los desayunos de verano que un rico pan amasado con queso mantecoso y esta mermelada de mora. Esta mermelada de mora es de esos sabores que traen recuerdos, tipico del campo, donde las moras son maleza, su receta es muy simple, peroaun … Read more

Mermelada de damasco

mermelada de damasco

La mermelada de damasco es un delicioso clásico que a todos les encanta, prepararla es mucho más simple de lo que crees. Los damascos o albaricoques son unas deliciosas, suaves y aromáticas frutas que además se caracterizan por tener una muy corta temporada, por eso es perfecta para hacer mermelada y así poder disfrutar su … Read more

Pesto clásico

Pesto clásico

Uno de los sabores que me encantan del verano es la albahaca, y hacer Pesto clásico es la manera perfecta de conservar este delicioso sabor para el resto del año. Creo que es muy fácil hacer la relación pesto- pasta, pero de verdad el pesto no solo sirve para la pasta, es la mejor manera … Read more

Flan de coco y leche condensada

Flan de coco y leche condensada

El Flan de coco y leche condensada es absolutamente delicioso, un postre perfecto para cualquier ocasión. Este postre es una variación del tradicional flan, pero tiene 2 diferencias la primera es que se usa coco rallado para darle sabor y la segunda es que se usa leche condensada además de la leche para darle dulzor … Read more

Reineta a la parrilla con limón de pica

Reineta a la parrilla con limón de pica

La Reineta a la parrilla con limón de pica es tan simple como deliciosa. Una rápida y muy saludable opción para días de verano. Tips para cocinar los pescados: Existen muchas manera de clasificar los pescados, pero si queremos tener alguna clave como cocinarlos una manera simple es clasificarlos por su forma (si es que … Read more