Crepes o panqueques

Crepes

Los crepes, crep, crepas o panqueques ( panqueques es como se les conoce en Chile) son super versátiles y se pueden rellenar con cosas dulces y saladas. Son una preparación de origen Francés, y es la base de muchas recetas, tales como las crepes suzettes o los celestinos. ¿Crepes o panqueques? Aunque mucha gente cree … Read more

Crepes o panqueques celestinos

Los crepes o panqueques celestinos son una receta muy versátil, que puede ser usada para el desayuno, de postre u once. El panqueque es una torta plana y redonda, cuya “masa” contiene leche, harina y huevo como ingredientes principales. A veces también puede incluir especias, esencias o extractos, como por ejemplo, canela. Tips al preparar … Read more