Caponata Siciliana
La Caponata es una receta clásica de la cocina Siciliana, en base a verduras y aceite de oliva, y que se utiliza como guarnición o dip. En la cocina mediaterranea existen muchos platos en base a berenjenas, y en esta sabrosa caponata Siciliana es la protagonista. Variaciones: Esta es la receta básica, pero existen diferentes … Read more