Reineta a la parrilla con limón de pica
La Reineta a la parrilla con limón de pica es tan simple como deliciosa.
Servings 2 porciones
Calories 170kcal
Cost Bajo
Utensilios
- Parrilla
Ingredientes
- 1 reineta con piel
- Sal de mar
- Limones de pica cortados en láminas.
Elaboración paso a paso
- Prender la parrilla y espera a que las brasas den un calor suave.
- Poner la reineta con el lado sin piel hacia abajo, cocinar sin mover por 3 minutos.
- Luego dar vuelta con mucho cuidado dejando la piel abajo, condimentar con sal y colocar limones encima, seguir cocinando por aproximadamente 15 minutos hasta que esté listo. Echar unas gotas de jugo de limón, servir de inmediato y a disfrutar!
Notas
Nota: muchos pescados pueden hacerse a la parrilla, lo que es una deliciosa y más saludable opción a la carne. La forma de prepararlos es básicamente la misma de esta receta, primero sellar el lado sin piel por unos minutos y luego dar vuelta y cocinar hasta que esté listo. Pueden probar con salmón, tilapia, trucha, atún, corvina, etc. Lo importante es que sea un pescado de carne compacta para que no se desarme en la parrilla.
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Nutrition
Calorías: 170kcal