Helados de pie de limón

A todos nos encanta el pie de limón y esta deliciosa, fresca e irresistible versión hecha helado a partir de hoy será tu favorita.

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Tiempo de preparación 25

Tiempo de cocción 1

Refrigeración 6

Servings porciones

Calories 420kcal

Cost Medio

Precalentamos el horno a 100ªC
Batimos la clara de huevo hasta que esté suba y al ladear el bowl en el que está no se deslice. Agregamos el azúcar flor y batimos un poco más.
Forramos la bandeja del horno con papel mantequilla y sobre el formamos pequeños merenguitos. Los horneamos hasta que estén secos, es decir que se puedan sacar del papel y salgan completos, esto debería tardar una hora, pero depende del tamaño que hagamos los merenguitos. Dejamos enfriar.
Con batidora electrica batimos el queso crema hasta que esté suave, agregamos la ralladura de limón y la leche condensada, continuamos batiendo hasta que esté bien incorporado todo.
Llenamos los moldes de helado hasta la mitad con la mezcla de limón, ponemos unos cuantos trozos de merenguitos y terminamos de llenar, ponemos los palitos y llevamos al congelador por al menos 6 horas.
Sacamos del congelador 10 minutos antes de servir y ¡A disfrutar!

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Calorías: 420kcal