El clafoutis es un deliciosa tarta de Francesa, se caracteriza por ser rellena de frutas. La receta más tradicional es con cerezas, pero en realidad se puede hacer con cualquier fruta, especialmente berries.
En una fuente para tarta ( si no tienen pueden usar un pyrex) previamente enmantequillado y enharinado ponemos la mitad del batido, ponemos las frambuesas en una capa sobre el batido, y agregamos el batido restante encima.
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