Tortilla de atún
La tortilla de atún es una deliciosa receta, muy fácil y rápida de preparar que a todos les encanta.
Servings 5 porciones
Calories 310kcal
Cost Bajo
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña pelada y picada en cubos pequeños
- 2 latas atún de 100 gramos de peso drenado nada una
- 4 huevos
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite
Elaboración paso a paso
- En un sartén calentamos un poco de aceite, agregamos la cebolla y la cocinamos a fuego suave por 5 minutos o hasta que esté suave y translúcida.
- Reservamos.
- Drenamos muy bien el atún,
- Reservamos.
- En un bowl mezclamos bien los huevos, el atún y la cebolla. Condimentamos bien con sal y pimienta a gusto.
- Calentamos bien el sartén con un poco de aceite, Agregamos la mezcla de atún y lo aplastamos ligeramente.
- Cocinamos a fuego suave (podemos taparlo si queremos) y cocinamos hasta que el centro de la tortilla esté casi cuajado.
- Con cuidado damos vuelta la tortilla y la cocinamos unos 5 minutos más. Servimos frío o caliente acompañado con limón y ¡A disfrutar!
Notas
Para esta receta pueden usar atún al agua o atún en aceite, incluso podrían prepararla con jurel (siempre y cuando le saquen bien las espinas)
Si quieren pueden cocinar esta tortilla en el horno en vez del sartén (y así no necesitarán darla vuelta)
Si te gustó esta receta compártela y síguenos en Instagram. y también te podría gustar esta receta de tortilla de zanahoria.
Nutrition
Calorías: 310kcal