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Flan de manjar
El Flan de manjar es tan delicioso como suena, así que no necesita demasiada introducción.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings 6 raciones
Calories 310 kcal
Ingredients
- 300 gramos manjar o dulce de leche
- 300 cc crema
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 4 huevos
- 50 gramos azúcar blanca granulada
Para el caramelo:
- 1 taza azúcar blanca granulada
Instructions
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Precalentamos el horno a 180°C. Para el caramelo: En una olla pequeña ponemos el azúcar con un chorrito de agua, calentamos a fuego suave sin mover hasta que tome color caramelo, lo echamos con mucho cuidado ( se calienta muchisimo) en el molde que haremos el flan. Reservamos.
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En una olla pequeña calentamos el manjar, la crema y la vainilla hasta que comience a hervir, apagamos el fuego y reservamos.
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Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén homogéneos , añadimos de a poco la mezcla de manjar hasta incorporar totalmente. Vertemos el liquido en el molde reservado y llevamos al horno a baño maria por 40 minutos o hasta que el flan este cuajado ( si usan moldes individuales será menos tiempo).
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Dejamos enfriar a temperatura ambiente y a disfrutar!
Recipe Notes
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Nutrition Facts
Flan de manjar
Amount Per Serving
Calories 310
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.