Go Back
–+ servings
Print
receta de tapenade irenemercadal.com

Tapenade de aceitunas negras

El tapenade de aceitunas negras es una deliciosa pasta muy rápida y fácil de hacer, para un aperitivo saludable y sabroso.

Course Aperitivo, salsas
Cuisine Cocina Italiana, Cocina vegana
Keyword tapenada aceituna, tapenade, tapenade aceituna, tapenade de aceituna, tapenade de aceitunas, tapenade de olivas
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 minute
Servings 6 personas
Calories 45 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 150 gramos aceitunas negras sin cuesco
  • 4 hojas albahaca
  • 1 diente ajo pelado (opcional)
  • 1 cucharada alcaparras
  • 1 unidad anchoa
  • 80 cc aceite de oliva
  • Sal fina si fuera necesaria

Instructions

  1. En un mortero o procesadora de alimento mezclamos todos los ingredientes, es decir: aceitunas, ajo, anchoa, aceite de oliva y alcaparra y procesamos un poco hasta obtener una pasta tosca que conserve trozos de aceitunas.

  2. Servimos acompañado de tostadas o grisines y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si te gustó esta receta síguenos en instagram y también te podría gustar esta receta de hummus de betarraga

Nutrition Facts
Tapenade de aceitunas negras
Amount Per Serving
Calories 45
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.