¿Estás buscando recetas con porotos negros sin carne? No busques más, porque esta ensalada de porotos negros es irresistible además de muy nutritiva.
Course
Ensalada
Cuisine
Cocina Internacional, cocina vegetariana
Keyword
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Remojamos los porotos en abundante agua fría de un día para otro. Cambiamos el agua y los cocinamos en agua con sal hasta que estén blandos, unos 20 minutos desde que comienza a hervir el agua , estirarlos (yo cocino muchos porotos juntos y cuando están en este punto los congelo en bolsas, también pueden usar porotos en conserva, pero prefiero no usar esos porque pueden tener demasiados conservantes)
En una fuente ponemos todos los ingredientes , es decir: los porotos, la palta, el tomate, el pimiento, el choclo y el yogurt mezclamos muy bien, aliñamos a gusto y a disfrutar!