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Pasta con zanahorias y champiñones
La receta de Pasta con zanahoria y champiñones salteados a la mostaza es tan deliciosa, rápida y salvadora que no se como se me había olvidado dárselas.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 2 Raciones
Calories 420 kcal
Ingredients
- 200 gramos pasta corta en mi mundo maniático tienen que ser corbatitas, pero la verdad es que cualquier pasta corta sirve cocinada según las instrucciones del envase, esos fideos que sobraron de la noche anterior son perfectos.
- 1 zanahoria grande pelada y picada
- 200 gramos champiñones limpiados y picados si son muy grandes
- 25 gramos mantequilla con sal
- 2 cucharadas crema de leche
- 1 cucharadita rasa mostaza dijon si usan mostaza normal una cucharada
- Sal y pimienta blanca
Instructions
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En una olla derretimos la mantequilla, añadimos la zanahoria y cocinamos revolviendo 3 minutos, añadimos los champiñones y cocinamos 3 minutos más.
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Agregamos la crema y la mostaza y nuevamente cocinamos 3 minutos más, por ultimo añadimos la pasta y cocinamos revolviendo hasta que este de la temperatura que prefieran.
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Servimos de inmediato y ¡ A disfrutar!
Recipe Notes
Esta bellisima foto es obra del seco @procacciof
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Nutrition Facts
Pasta con zanahorias y champiñones
Amount Per Serving
Calories 420
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.