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Dobladitas pizza

Dobladitas pizza

Si creían que las dobladitas son ricas es porque aun no han probado las dobladitas pizza que hicimos con el mini gourmet.
Course panes
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 30 Raciones
Calories 310 kcal

Ingredients

Para la masa:

  • 1 kilo harina sin polvos de hornear
  • 150 gramos manteca
  • 500 cc salmuera cantidad aproximada
  • 1 huevo ligeramente batido

Para el relleno:

  • 250 gramos queso mantecoso rallado
  • 2 tomates pelados, despeditados y picados
  • 100 gramos aceitunas sin cuezco y picadas
  • Orégano

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 180°C. En una olla derretimos la manteca a fuego suave, dejamos entibiar. En un bowl ponemos la harina con la manteca y un poco de salmuera, trabajamos con las manos, añadiendo salmuera de a poco, hasta obtener una masa elástica de consistencia parecida a la plasticina. Dividimos en 30 porciones y uslereamos lo más finas posibles dando forma de circulo.
  2. En la mitad de cada circulo ponemos un poco de queso, tomate, aceituna y orégano, doblamos en 2 y luego en 2 nuevamente, presionando ligeramente. Ponemos las dobladitas pizza en la lata del horno y pincelamos con el huevo batido.
  3. Llevamos al horno por 20 minutos o hasta que estén doradas.
  4. Servimos tibias y a disfrutar!

Recipe Notes

Si te gustó esta receta síguenos en instagram y también te podría gustar esta receta de pan amasado, esta de churrascas o la de las dobladitas

Nutrition Facts
Dobladitas pizza
Amount Per Serving
Calories 310
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.