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Helados de arroz con leche
Nuestro amor al arroz con leche es tan grande que hicimos este delicioso Helado de arroz con leche.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Refrigeración 12 hours
Servings 12 Raciones
Calories 180 kcal
Ingredients
- 200 gramos arroz
- 300 gramos azúcar blanca granulada
- 1 litro leche entera
- Canela a gusto.
Instructions
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Ponemos el arroz en una olla con abundante agua fría y la ponemos a fuego suave hasta que comience a hervir. Apagamos el fuego y estilamos el arroz.
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En una olla ponemos el arroz , azúcar y leche. Cocinamos a fuego suave hasta que la mayoría de la leche se haya evaporado revolviendo de vez en cuando. Ponemos en un plato, dejamos enfriar, espolvoreamos canela y revolvemos.
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Vertimos en moldes para helado y refrigeramos hasta que estén congeladas, desmoldamos y a disfrutar!
Recipe Notes
El arroz con leche es un postre muy antiguo que proviene de Asia, luego se difundió a Europa y África, para finalmente llegar a América con la colonización. Existen muchas variaciones, se puede servir tanto frío o caliente, y puede ser aromatizado con cascara de limón, cascara de naranja, vainilla o canela, también existen versiones que incluyen caramelo, manzanas, mantequilla, yemas, chancaca, nueces, pasas, etc.
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Nutrition Facts
Helados de arroz con leche
Amount Per Serving
Calories 180
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.