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Camembert apanado
Creo que ya se han dado cuenta que amo el queso camembert, y una de mis formas favoritas de comerlo es así: camembert apanado con frutillas, puede ser aperitivo, postre, entrada, o para cualquier momento especial.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 6 raciones
Calories 280 kcal
Ingredients
- Queso camembert 1 o 2 cortados en 8 cuñas (triángulos) cada uno
- 1 taza harina sin polvos de hornear
- 1 huevo ligeramente batido con una pizca de sal
- 1 taza panko si no tenemos panko, podemos hacer una mezcla de 1/2 taza de harina sin polvos de hornear y 1/2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
- Para acompañar:
- Frutillas o mermelada de frutillas
Instructions
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En un plato hondo ponemos la harina, en otro el huevo y en un tercero el panko.
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Calentamos el aceite a fuego fuerte. Pasamos las cuñas de queso camembert por harina, luego huevo y por ultimo panko. Los freimos de a 2 o 3 por vez por todos lados hasta que estén dorados. Los retiramos del aceite y dejamos escurrir unos segundos en papel absorvente. Servimos de inmediato acompañado de frutillas y ¡a disfrutar!
Recipe Notes
Tip: siempre que hagan este tipo de apanados el truco para no terminar haciendo un desastre es: utilizar una mano solo para pasar las cosas por harina, y la otra por huevo y el panko, así solo tendrán una mano enharinada, y no ambas pegajosas. Hay gente que lo hace con tenedores, pero sinceramente a mi no me funciona.
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Nutrition Facts
Camembert apanado
Amount Per Serving
Calories 280
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.