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Arbol navideño de galletas

Este árbol navideño de galletas es precioso y muy simple de hacer, es un proyecto muy entretenido de hacer en los días previos de navidad

Course Galletas, Recetas navideñas
Cuisine Cocina Internacional
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 2 arbolitos
Calories 880 kcal

Ingredients

  • 250 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar flor glas o impalpable
  • 1 huevo
  • 3 taza harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear

Para el glacée

  • 1 clara de huevo
  • azúcar flor, glas o impalpable la cantidad necesaria

Instructions

  1. Batimos con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté ligeramente pálido y espumoso.
  2. Agregamos el huevo y continuamos batiendo hasta que esté completamente incorporado.
  3. Agregamos la harina y los polvos de hornear y continuamos batiendo hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Refrigeramos la masa por al menos 30 minutos ( la mezcla puede durar congelada hasta 3 semanas)
  5. Precalentamos el horno a 180º C

  6. Sobre la mesa ligeramente enharinada uslereamos la masa hasta dejarla de 1 cm de grosor, cortamos con moldes de galletas en forma de estrella de diferentes tamaños ( yo hago al menos 3 de cada tamaño por arbolito)

  7. Ponemos las galletas sobre la placa de silicona y llevamos al horno hasta que estén ligeramente doradas o por 10 minutos aproximadamente.

  8. Dejamos enfriar completamente.

  9. Batimos la clara de huevo hasta que esté ligeramente espumosa, agregamos de a poco el azúcar flor, hasta que espese y tenga una textura similar a la cola fría. Echamos el glacée en una manga y decoramos las galletas.

  10. Pegamos las galletas con glacée y partiendo de las más grandes a las más pequeñas girandolas un poco entre cada una. Dejamos secar un par de horas y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Arbol navideño de galletas
Amount Per Serving
Calories 880
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.