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Champiñones rellenos

Estos champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, a todos les encantarán.

Course Aperitivo
Cuisine Cocina Internacional
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 10 raciones
Calories 60 kcal

Ingredients

  • 10 unidades champiñones grandes del tipo Paris
  • 50 gramos queso crema tipo philadelhia
  • 50 gramos tocino picado fino se puede reemplazar por jamón
  • 1 cucharada queso parmesano
  • 1 diente ajo, pelado y picado fino (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta blanca

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 180ªC

  2. Limpiamos muy bien los champiñones, les sacamos los tallos, y los picamos muy finos. Si las cabezas están muy viejas las podemos pelar.

  3. Ponemos las cabezas de los champiñones dadas vueltas en una bandeja apta para horno ligeramente aceitadas.

  4. Calentamos un sartén con un poco de aceite, freímos el tocino con el ajo, hasta que esté dorado. Agregamos los tallos de champiñon picados y cocinamos por 3 minutos. Apagamos el fuego y agregamos el queso crema y el queso parmesano.

  5. Con una cuchara rellenamos los champiñones reservados con la mezcla de queso.

  6. Condimentamos con sal y pimienta y llevamos al horno por 20 minutos o hasta que estén gratinados. Servimos calientes y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si te gusto esta receta síguenos en Instagram y también podría gustarte esta receta de risotto de champiñones o esta de camembert apanado.

Nutrition Facts
Champiñones rellenos
Amount Per Serving
Calories 60
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.