Galletas de miel
Estas galletas de miel quedan tan crujientes y deliciosas que llega a ser adictivas, y lo mejor de todo es que solo necesitas 4 ingredientes para prepararlas:
Ingredients
- 100 gramos mantequilla con sal
- 1/2 taza azúcar rubia
- 1/4 taza miel ( si les gusta medir la miel pueden derretirla a baño maria)
- 1 taza harina
Instructions
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En una olla ponemos la mantequilla, azúcar y miel. Calentamos a fuego suave revolviendo hasta que esté todo derretido y bien mezclado.
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Añadimos la harina y con un batidor de alambre batimos hasta que se haga una pasta homogénea , y se despegue de la olla, tarda unos 2 o 3 minutos. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
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Precalentamos el horno a 180ªC.
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En la lata del horno ponemos un trozo de papel mantequilla, con los dedos formamos una bolita de masa ( que debería estar tibia) y la aplastamos con los dedos hasta dejarla fina, ponemos la galleta sobre el papel mantequilla.
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Distribuimos las galletas separadas en el papel, ya que se estirarán, y las llevamos al horno por 5 a 7 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes, sacamos del horno y dejamos enfriar en la lata. Sacamos las galletas de miel del papel con cuidado y A disfrutar!