Huevos alpinos
Los huevos alpinos son una deliciosa receta,perfectaa para un desayuno o brunch.
Se preparan con cebolla y queso lo que los hace absolutamente deliciosos.
Ingredients
- 25 gramos mantequilla
- 1 cebolla pequeña pelada y picada en cubos pequeños
- 5 huevos
- 50 gramos queso mantecoso laminado o rallado
- perejil para espolvorear opcional
- Sal y pimienta a gusto
Instructions
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Precalentamos el horno al máximo.
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Calentamos a fuego suave un sartén,derretimos la mantequilla y cocinamos la cebolla revolviendo hasta que esté translúcida. Apagamos el fuego.
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Si el sartén es apto para horno (sin partes plásticas) continuamos en el sartén, sino continuamos en una fuente apta para horno (tipo pyrex) esparciendo bien la cebolla en una capa en el fondo, cubrimos encima con una capa de queso, a continuación ponemos los huevos encima y condimentamos con sal y pimienta a gusto.
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Llevamos al horno precalentado por 10 minutos o hasta que los huevos estén cocidos como nos gusta, espolvoreamos con perejil, servimosde inmediato y ¡A disfrutar!
Recipe Video
Recipe Notes
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