Ensalada de choclo, piña y maní

La Ensalada de choclo, piña y maní es absolutamente deliciosa y prepararla es súper fácil.

Course Ensalada

Cuisine Cocina Internacional, Cocina vegana, cocina vegetariana

Keyword ensalada de choclo, receta con choclo, receta con maiz, receta de ensalada agridulce, receta de ensalada agridulce con maiz, receta de ensalada agridulce de choclo, receta de ensalada agridulce de maiz, receta de ensalada de piña y choclo, receta ensalada de choclo, receta ensalada de maiz, receta salada con piña

Prep Time 5 minutes

Cook Time 1 minute

Servings 4 raciones

Calories 180 kcal

Ingredients

400 gramos choclo cocido idealmente de los choclos americanos, que son los más pequeños , de dientes más blandos y dulces, pero en realidad cualquier choclo sirve.
3 rodajas de piña picada fresca o en conserva
1/2 taza ¡maní salado
Mayonesa o yogurt sin sabor opcional
Sal a gusto

Instructions

Mezclamos todos los ingredientes ¡ Y a disfrutar!
NO HAY PASO 2...les dije que era SUPER FÁCIL

Recipe Notes

NOTA: Siempre que vayamos a usar frutos secos ( maní, almendras, nueces, avellanas, etc) es recomendable, sobre todo si no están frescos, tostarlos ligeramente en el horno para realzar su sabor y crocancia, para esto precalentaremos el horno a 100°C, pondremos los frutos secos sobre la lata del horno lo más esparcidos posible y los llevaremos al horno por 10 minutos.

Esta preciosa fotografia es obra de @procacciof

Si te gusto esta receta compártela y síguenos en Instagram. Si te gustó esta receta también podría gustarte esta de Gazpacho o esta de ensalada de betarraga, manzana y pepinillos.

Nutrition Facts

Ensalada de choclo, piña y maní

Amount Per Serving

Calories 180

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.