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Solomillo a la miel y mostaza

Solomillo a la miel y mostaza

La receta de Solomillo a la miel y mostaza es deliciosa y muy fácil.
Course Carne
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Reposo 2 hours
Servings 6 raciones
Calories 320 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharadas mostaza antigua esa que se ven los granitos sino tienen ese tipo de mostaza pueden usar otra que sea de sabor fuerte.
  • Sal y pimienta a gusto.

Instructions

  1. Hacemos un aliño mezclando el aceite de oliva con la miel, la mostaza, la sal y pimienta; batimos hasta que sea un liquido homogéneo, reservamos.
  2. Ponemos el solomillo en una fuente apta para horno y lo adobamos con el aliño antes echo, dejamos reposar en el refrigerador al menos unas 2 horas.
  3. Precalentamos el horno a 180°C . Calentamos un sartén a fuego fuerte con unas gotitas de aceite de oliva y sellamos el solomillo dandolo vuelta unos 2 o 3 minutos por lado. Luego lo devolvemos a la fuente y lo llevamos a horno por 20 minutos o hasta que este listo. Dejamos entibiar, cortamos y a disfrutar!

Recipe Notes

 

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Nutrition Facts
Solomillo a la miel y mostaza
Amount Per Serving
Calories 320
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.