Huevos rellenos con eneldo

Hay pocas alimentos más nutritivos y deliciosos que los huevos y aprovechando que el mini gourmet esta en una etapa en que los ama aproveche de hacerle estos Huevos rellenos con eneldo.

Course huevos

Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional

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Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Enfriado 15 minutes

Servings 4 raciones

Calories 110 kcal

Ingredients

4 huevos
2 cucharadas mayonesa o crema
1 cucharadita eneldo seco
Sal y pimienta a gusto

Instructions

En un olla con abundante agua fría sumergimos los huevos, ponemos a fuego fuerte y vamos removiendo ocasionalmente y con suavidad con una cuchara (así queda la yema centrada), cuando comience a hervir contamos 10 minutos y apagamos el fuego. Dejamos enfriar.
Pelamos los huevos, los cortamos en 2 a lo largo y retiramos con cuidado la yema, con un tenedor mezclamos las yemas con el resto de los ingredientes, volvemos a poner la pasta de yema en las claras y ¡ a disfrutar!

Recipe Notes

Esta bellísima foto es obra de @procacciof

El consumo de huevo esta muy recomendado, ya que poseen diversos nutrientes, «colesterol bueno», anti oxidantes, es una gran fuente de proteínas y todo esto por un costo muy bajo. Además son muy versátiles por lo que se pueden utilizar en recetas tanto dulces como saladas.

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