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Huevos rellenos con eneldo
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Huevos rellenos con eneldo

Hay pocas alimentos más nutritivos y deliciosos que los huevos y aprovechando que el mini gourmet esta en una etapa en que los ama aproveche de hacerle estos Huevos rellenos con eneldo.
Plato huevos
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Enfriado 15 minutos
Raciones 4 raciones
Calorías 110kcal
Cost Bajo

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas mayonesa o crema
  • 1 cucharadita eneldo seco
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso

  • En un olla con abundante agua fría sumergimos los huevos, ponemos a fuego fuerte y vamos removiendo ocasionalmente y con suavidad con una cuchara (así queda la yema centrada), cuando comience a hervir contamos 10 minutos y apagamos el fuego. Dejamos enfriar.
  • Pelamos los huevos, los cortamos en 2 a lo largo y retiramos con cuidado la yema, con un tenedor mezclamos las yemas con el resto de los ingredientes, volvemos a poner la pasta de yema en las claras y ¡ a disfrutar!

Notas

Esta bellísima foto es obra de @procacciof
El consumo de huevo esta muy recomendado, ya que poseen diversos nutrientes, «colesterol bueno», anti oxidantes, es una gran fuente de proteínas y todo esto por un costo muy bajo. Además son muy versátiles por lo que se pueden utilizar en recetas tanto dulces como saladas.
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