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Crumble de pera

¿ Habrá algún postre más otoñal que el Crumble de pera y cramberries? Es mucho más simple de preparar de que lo que parece.
Course Postre, Reposteria
Cuisine Cocina Inglesa
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings 8 raciones
Calories 280 kcal

Ingredients

Para el relleno:

  • 4 peras grandes peladas y picadas
  • 1/2 taza cramberries
  • 1/4 taza azúcar blanca granulada
  • Gotitas de jugo de naranja o limón

Para el crumble:

  • 1 1/2 taza harina sin polvos de hornear
  • 200 gramos azúcar granulada si es rubia mejor
  • 1 taza avena
  • 150 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente

Instructions

Para el relleno:

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. En una fuente apta para horno ponemos las peras, cramberries, azúcar y gotas de naranja y mezclamos.

  3. Reservamos.

Para el crumble:

  1. En un bowl mezclamos todos los ingredientes del crumble con las manos hasta formar una «arena grumosa» esparcimos esta mezcla sobre la fruta formando una capa.

  2. Llevamos a horno por 30 minutos o hasta que este dorado, sacamos del horno y dejamos entibiar.

  3. Servimos tibio o frio solo o acompañado de crema chantilly y a disfrutar!

Recipe Notes

Se cree que el crumble nació en Inglaterra durante la segunda guerra mundial, debido al racionamiento de alimentos, es básicamente una masa de mantequilla, azúcar y harina cocinada sobre alguna fruta ligeramente ácida, como por ejemplo: manzanas, peras, uvas, cerezas, ruibarbo, etc

Si te gustó esta receta síguenos en instagram y también te podría gustar esta receta de tarta de manzana o esta de peras en salsa de naranjas.

Nutrition Facts
Crumble de pera
Amount Per Serving
Calories 280
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.