Camarones al pilpil

Los camarones al pilpil son un deliciosos plato típico chileno que a todos les encanta.

Course Aperitivo, Mariscos

Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional

Keyword 3 leches, camaron al ajilo, camaron al pilpil, camaron pilpil, camarones al ajillo, camarones al pilpil, camarones pilpil, como hacer camaron al ajillo, como hacer camaron al pilpil, como hacer camaron pilpil, como hacer camarones al ajillo, como hacer camarones al ajillo facil, como hacer camarones al pilpil, como hacer camarones pilpil, como jacer camarones al pilpil paso a paso, receta camaron al ajillo, receta camaron al pilpil, receta camaron pilpil, receta camarones al ajillo, receta camarones al pil pil, receta camarones al pilpil, receta camarones pilpil, receta de camaron, receta de camaron pilpil, receta de camaron pilpilreeceta camaron al ajillo, receta de camarones al ajillo, receta de camarones al pilpil, receta de camarones pilpil

Prep Time 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Servings 4 raciones

Calories 210 kcal

Author Irene Mercadal

Ingredients

500 gramos camarones pelados y cocidos personalmente me gusta hacer los camarones al pilpil con camarones pequeños, calibre 100/200, pero pueden hacer esta receta con camarones del calibre que quieran
4 dientes de ajo pelados y rebanados en láminas finas
1 ají cacho de cabra sin pepas
1 taza vino blanco
100 cc aceite idealmente de oliva
Sal pimienta blanca a gusto
Gotas de jugo de limón opcional

Instructions

En un sartén grande calentamos el aceite de oliva con los ajos y el ají cacho de cabra, añadimos los camarones y salteamos por 2 a 3 minutos revolviendo ocasionalmente, retiramos el ají cacho de cabra y lo desechamos.
Añadimos el vino blanco al sartén con los camarones, cocinamos a fuego fuerte revolviendo ocasionalmente hasta que el vino blanco se evapore casi completamente. Condimentamos con sal, pimienta blanca y gotas de jugo de limón y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

¿Sabes lo que significa el calibre de los camarones?

Esos números que salen en las bolsas que los traen congelados.

Es el numero de camarones que pesan una libra (casi medio kilo) por ejemplo: unos camarones 100/200 son camarones de un tamaño que entre 100 y 200 suman una libra.

Si te gustó esta receta síguenos en instagram y también te podrían gustar otras de nuestras recetas, como esta de machas a la parmesana.

Si preparaste esta receta y te gusto, si algo no te quedo claro, le hiciste o le quieres hacer algún cambio o tienes cualquier tipo de comentario, recuerda que puedes escribirme aquí abajo, y te responderé lo antes posible. Además asi me ayudas a ir mejorando cada dia mis recetas.

Nutrition Facts

Camarones al pilpil

Amount Per Serving

Calories 210

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.