Manzanas asadas

Hay pocos postres más caseros y universales que las manzanas asadas al horno, son un postre muy simple que a todos nos encantan y llenan de recuerdos. Existen muchas maneras de hacerlas y gustos especiales respecto a que manzanas utilizar (por el ejemplo en mi casa les encantan que las manzanas sean lo más harinosas posibles, por lo que utilizo manzanas rojas del tipo Richard, que es la manzana más harinosa que se encuentra en Chile, aunque normalmente se utilizan manzanas verdes) La receta que les daré a continuación es muy simple y ustedes pueden irla variando según sus gustos.

Course Postre

Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional

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Prep Time 10 minutes

Cook Time 35 minutes

Servings 5 raciones

Calories 130 kcal

Author Irene Mercadal

Ingredients

5 manzanas pueden usar de las que ustedes prefieran
75 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
3/4 taza azúcar blanca granulada la pueden reemplazar por azúcar rubia si prefieren
1 cucharadita canela molida opcional
2 cucharadas agua

Instructions

Precalentamos el horno a 200ªC.
Lavamos muy bien nuestras manzanas y con un descorazonador de manzana sacamos el centro donde están las pepitas, si no tienen descorazonador pueden hacerlo con un cuchillo y mucho cuidado, pero en ese caso les recomendaría partir las manzanas en 2 y sacarles el centro con una cuchara.
Ponemos las manzanas en una fuente apta para horno.
Con un tenedor mezclamos la mantequilla con el azúcar y la canela, y con esta pasta rellenamos el espacio donde estaba el corazón de la manzana.
Echamos 2 cucharadas en la fuente (para evitar que se peguen) y las llevamos al horno precalentado por 30 a 35 minutos, este tiempo puede variar dependiendo de la clase de manzana que usen, para saber si están listas las podemos pinchar con un cuchillo para ver si están bien blandas.
Las podemos comer frías, calientes o a temperatura ambiente, lo único importante es que al momento de servir les rociemos un poco del jugo que quedará en la fuente y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts

Manzanas asadas

Amount Per Serving

Calories 130

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.