Las zarzaparillas son unas deliciosas y acidas bayas también conocidas como grosella o zarza morisca, y la mermelada echa con ellas es absolutamente irresistible, perfecta para comer con pan, galletas o simplemente cucharear
Limpiamos bien las zarzaparillas y les quitamos los palitos
Ponemos las zarzaparillas en una olla agregamos el azúcar y el jugo de limón (el limón es para que quede muy roja de color) y mezclamos bien. Tapamos la olla y la dejamos reposar al menos 2 horas la idea es que la fruta suelte su jugo.
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