Zapallitos parmesanos

Estos zapallitos parmesanos son muy simples de hacer, quedan deliciosos y además son muy saludables, ya que son muy bajos en hidratos de carbono y libres de gluten, por lo que los pueden consumir los diabeticos y celiacos. Definitivamente son el acompañamiento perfecto para muchas preparaciones o como aperitivo (aunque ahí les recomiendo que los corten un poco más pequeños)

Course Acompañamiento, Aperitivo, Ensalada

Cuisine Cocina Internacional, cocina vegetariana

Keyword como cocinar zapallitos italianos, como hacer zapallitos italianos paso a paso, receta de zapallito italiano parmesano, receta de zapallito parmesano, receta de zapallitos italianos parmesanos, receta de zapallitos parmesanos, receta de zuccinis parmesanos, receta zapallito italiano parmesano, receta zapallito parmesano, receta zapallitos italianos parmesanos, receta zapallitos parmesanos, receta zuccinis parmesanos, zapallito italiano parmesano, zapallito parmesano, zapallitos italianos horneados, zapallitos italianos parmesanos, zapallitos parmesanos, zuccinis parmesanos

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Servings 6 raciones

Calories 70 kcal

Ingredients

2 a 3 zapallitos italianos o zucchinis lavados, sin los extremos y cortados en cuartos a lo largo, si los van a hacer para aperitivo es mejor cortarlos en octavos
80 gramos queso parmesano o reggianito
2 dientes de ajo pelados y finamente picados
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharaditas oregano
sal y pimienta negra recién molida a gusto

Instructions

Precalentamos el horno a 200ªC o fuego alto.
En una bandeja antiadherente apta para horno o sobre una placa de silicona ponemos nuestros zapallitos italianos en ordenados y una sola capa, poniendo el lado con cascara hacia abajo.
Reservamos.
Mezclamos el ajo con el aceite de oliva y con esta mezcla «pintamos» nuestros zapallitos italianos por los 2 lados que no tienen cascara.
A continuación espolvoreamos queso parmesano sobre cada uno de los zapallitos, y luego la sal, la pimienta y el orégano.
Horneamos los zapallitos por 15 minutos y luego cambiamos el calor del horno a solo grilla, por 5 minutos o hasta que los zapallitos estén gratinados y doraditos.
Si quieren justo antes de servir pueden espolvorearles un poco más de queso parmesano.
Servimos calientes o tibios y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si te gustó esta receta recuerda que también pueden seguirnos en Instagram y te podrían gustar esta receta de zapallitos rellenos

NOTA: Para hacer esta receta les recomiendo que utilicen zapallitos italianos que sean pequeños y que estén frescos y de carne firme, así quedarán mas crujientes y deliciosos.

Nutrition Facts

Zapallitos parmesanos

Amount Per Serving

Calories 70

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.