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Queque de amapolas y limón

Queque de amapolas y limón

Este queque de amapolas y limón queda tan húmedo y delicioso que te encantará.
Course Queque, Reposteria
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Servings 8 raciones
Calories 470 kcal

Ingredients

  • 250 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • Ralladura de 2 limones
  • 1 1/2 taza azúcar blanca granulada
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 225 gramos queso crema a temperatura ambiente
  • 2 1/2 taza harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita sal fina
  • 4 cucharadas semillas de amapola

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 180ªC. Batimos con batidora eléctrica la mantequilla con la ralladura de limón y el azúcar por 3 minutos o hasta que este bien mezclado y ligeramente pálida. Agregamos los huevos de a uno batiendo bien entre cada uno, luego añadimos el queso crema y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Cernimos la harina, polvos de hornear y sal y lo agregamos a la masa en 2 tandas, mezclando con una espátula hasta que este bien incorporado , por ultimo agregamos las semillas de amapola.
  3. Echamos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado y horneamos por 50 a 60 minutos hasta que al enterrarle un palito este salga seco. Dejamos enfriar en el molde antes de desmoldar y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Queque de amapolas y limón
Amount Per Serving
Calories 470
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.