Estos bombones helados de café además de ser super deliciosos son MUY saludables, perfectos para dias calurosos de verano.
En una licuadora procesamos los plátanos con la leche y el café hasta obtener una mezcla homogénea.
Echamos la mezcla de plátano en moldes para hielo y refrigeramos.
Esperamos a menos 6 horas ( idealmente 12) hasta que estén muy helados y duros.
Ponemos el chocolate en un bowl de vidrio, y lo derretimos a baño Maria, teniendo cuidado de que el bowl del chocolate no toque el agua caliente.
Echamos los bombones de plátano de a uno en el chocolate derretido. Con ayuda de un tenedor lo damos vuelta para que quede bien cubierto por todos lados, lo sacamos rápidamente y lo ponemos sobre un papel mantequilla.
Espolvoreamos con café antes de que el chocolate se solidifique.
Repetimos hasta terminar con los bombones.
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