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Pavo con salsa de piña

Si ustedes creen que el pavo es fome y desabrido, definitivamente tienen que probar esta receta de pavo con salsa de piña en estas fiestas.
Plato Carne, Recetas navideñas
Cocina Cocina Internacional
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Raciones 10 raciones
Calorías 270kcal
Cost Medio

Ingredientes

  • 1 pechuga de pavo ahumada de 3 kilos aproximadamente
  • 1 lata piña en rodajas al jugo de 400 gramos aproximadamente
  • 1/2 taza salsa de soya
  • 1/2 taza azúcar morena o rubia
  • 1/2 taza miel
  • 3 cucharadas mostaza
  • 1/2 taza ketchup
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Sal y pimienta blanca a gusto

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180°C.
  • En una fuente apta para horno ponemos las piñas en rodajas como base y encima ponemos la pechuga de pavo.
  • Reservamos.
  • 4.En una olla pequeña ponemos: el jugo de la piña, la salsa de soya, la miel, el azúcar morena, el ketchup, aceite y la mostaza. Cocinamos a fuego alto revolviendo ocasionalmente hasta que comience a hervir, bajamos el fuego y cocinamos por 5 minutos.
  • Echamos la salsa sobre el pavo reservado y llevamos al horno por 1 hora. Durante la cocción vamos abriendo el horno y con una cuchara vamos echando salsa sobre el pavo, para que quede bien impregnado.
  • Rebanamos, servimos con salsa y trozos de piña y ¡A disfrutar!

Notas

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