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Brigadeiros de coco

Los brigadeiros de coco son uno de los dulces más tradicionales en Brasil, podemos encontrarlos en todas las celebraciones y fiestas.

Course bombones, Postre, Recetas navideñas, Reposteria
Cuisine Cocina Brasileña, Cocina Internacional
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 10 raciones
Calories 180 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 40 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de coco
  • 1 tarro leche condensada.
  • Aceite

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 100°C . Ponemos el coco en la lata y lo «tostamos» 5 minutos para acentuar su sabor. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  2. En una olla pequeña derretimos la mantequilla a fuego suave, añadimos la leche condensada y la mitad del coco y cocinamos revolviendo constantemente por 10 a 15 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla. Dejamos enfriar.
  3. Con las manos aceitadas formamos bolitas del tamaño de una yema de huevo ( o del tamaño que ustedes prefieran), lo pasamos por el resto del coco tostado y a disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Brigadeiros de coco
Amount Per Serving
Calories 180
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.