¿Necesito presentar la receta de Trufas de chocolate? Jajajja creo que no.
En un bowl a baño maría ponemos la mezcla de crema, añadimos de a poco el chocolate revolviendo ocasionalmente hasta incorporarlo todo y tener una pasta homogénea.
Retiramos el fuego y dejamos enfriar.
Refrigeramos por al menos 3 horas para que la mezcla se endurezca.
Con las manos formamos bolitas de la mezcla del tamaño que quieran , yo las hago como una yema de huevo.
Pasamos las bolitas por el cacao en polvo y ¡ A disfrutar!