Estos bombones fáciles de manjar, son literalmente muy fáciles de hacer, para prepararlos necesitaremos solo 3 ingredientes:
Course
bombones
Cuisine
cocina chilena, Cocina Internacional
Keyword
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Prep Time30minutes
Cook Time45minutes
Servings20raciones
Calories170kcal
Ingredients
1quequeles puede servir cualquiera de nuestra sección de queques y bundt cakes, personalmente prefiero usar un queque básico de yogurt, que me parece es más fácil, así que les dejaré la receta
Manjarla cantidad varia dependiendo del queque que usen
Chocolate de leche en barra
Elaboración del Queque de yogurt
Para su correcta utilizaremos el vaso plástico en que viene el yogurt de medida.
1Taza de Yogur natural
1Taza de Aceitede sabor suave
3Huevos
2Tazas de Azúcar granulada
3Tazas de Harina sin polvos de hornear
3Cucharaditas de Polvo de hornear
1Cucharada escencia de vainilla
Azúcar flor para espolvorearopcional
Instructions
Precalentamos el horno a 180ªC.
En una juguera ponemos los ingredientes húmedos, es decir yogurt, aceite, huevos, y procesamos, hasta tener un liquido homogéneo. Añadimos el resto de los ingredientes y continuamos procesando hasta que se haga una pasta homogénea.
Enmantequillamos moldes para queques ( pueden ser individuales o uno grande) y horneamos hasta que al insertar un cuchillo al centro este salga seco, en el caso de hacer 1 queque grande es aproximadamente 45 minutos. Apagamos el horno y dejamos enfriar antes de sacar.
Para hacer los bombones fáciles de manjar:
Partimos el queque en dos y los «rascamos» uno contra el otro, para que se deshaga en migas, no es necesario que sean migas muy finas, añadimos manjar de a poco y mezclamos bien hasta obtener una masa parecida a la plasticina. Con las manos hacemos con la masa bolitas del tamaño de una yema de huevo, las ponemos un recipiente y las llevamos al congelador hasta que estén duras, durante aproximadamente 2 horas.
Derretimos el chocolate a baño maría, para hacer esto picamos el chocolate y lo ponemos en un bowl de vidrio, calentamos agua en una olla, cuando este hirviendo apagamos el fuego y ponermos encima el bowl con el chocolate, es muy importante que el bowl no toque directamente el agua, ya que se quemaría. Dejamos que el chocolate se derrita revolviendo ocasionalmente.
Cuando el chocolate este derretido, con la ayuda de 2 tenedores bañamos las bolas de manjar en el chocolate, las ponemos sobre papel mantequilla (si las quisieran decorar con mostacillas, este seria el momento de echarlas). Esperamos que el chocolate se solidifique y ¡A disfrutar!