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Grisines

Los grisines son unos deliciosos panes alargados, como unos palillos típicos de Italia.

Esta receta es base, ustedes pueden agregarle lo que más les guste, por ejemplo: ajo, oregano o semillas de sésamo.

Course panes
Cuisine Cocina Italiana
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Fermentación 1 hour 30 minutes
Servings 10
Calories 40 kcal

Ingredients

  • 300 gramos harina sin polvos de hornear
  • 180 cc agua tibia
  • 20 cc aceite (idealmente de oliva)
  • sal fina a gusto
  • 6 gramos levadura fresca

Instructions

  1. Sobre la mesa de la cocina, formamos una corona con la harina, ponemos adentro la levadura y por afuera la sal.

  2. Agregamos el agua de a poco y amasamos hasta obtener una masa ligeramente elástica

  3. Ponemos la masa en un bowl, le echamos encima el aceite y tapamos con un paño.

  4. Dejamos fermentar por 1 hora y media.

  5. Precalentamos el horno a 200ºC.

  6. Sobre una mesa ligeramente enharinada formamos palitos de unos 15 centimetros , dejándolo lo más finos posibles, ya que crecerán un poco en el horno.

  7. Horneamos nuestros grisines por 20 minutos o hasta que comiencen a dorar y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Grisines
Amount Per Serving
Calories 40
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.