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Ensalada de apio, pera y granada
La Ensalada de apio, pera y granada es deliciosa, bellísima y muy fácil de hacer, perfecta para salir de la clásica ensalada Waldorf o la típica ensalada «apio/palta».
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 minute
Servings 4 Raciones
Calories 115 kcal
Ingredients
- 4 a 6 varas de apio deshilachado y picado
- 1 granada despepitada
- 1 pera sin carozo y picada personalmente me gusta con cáscara, pero puede ser pelada, si no tienen peras pueden reemplazarla por una manzana.
- jugo de limón sal y aceite de oliva a gusto
Instructions
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Mezclamos el apio, pera y granada en la fuente o plato que serviremos la ensalada, aliñamos a gusto y ¡A disfrutar!
Recipe Notes
Opcional: pueden agregar un puñado de nueces o almendras picadas.
TIP: para despepitar la granada más fácil: Llenen un bowl grande con agua fría (si le agregan al agua unos cuantos hielos es mucho mejor), sumerjan la granada partida en 4 o 6 trozos grandes y despepitenla sumergida, desmenuzandola suavemente con las manos. Los granos se irán al fondo y la cáscara flotará, y será mucho más fácil obtener los granos solos y perfectamente limpios.
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Nutrition Facts
Ensalada de apio, pera y granada
Amount Per Serving
Calories 115
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.