Chocolate helado

¿Habrá algo más clásico que tomar un refrescante chocolate helado en las tardes de verano? Tengo clarísimo que uno relaciona los chocolates helados con los niños, pero seamos sinceros: es muy rico.

Course Bebidas, Postre, Reposteria

Cuisine cocina chilena

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Prep Time 5 minutes

Cook Time 1 minute

Servings 2 Raciones

Calories 480 kcal

Author Irene Mercadal

Ingredients

2 tazas leche entera
100 gramos chocolate amargo picado a mi me gusta siempre cocinar con chocolate amargo, pero la verdad es que pueden usar en el ustedes prefieran
Azúcar yo uso 4 cucharadas, pero pueden usar más o menos según como prefieran
1 taza helado de vainilla o bocado
100 cc crema de leche refrigerada desde la noche anterior
2 cucharadas azúcar flor
Chispas de chocolate o mostacillas para decorar

Instructions

En una olla calentar a fuego fuerte la leche con el azúcar hasta que comience a hervir, apagar el fuego y añadir el chocolate picado. Revolver hasta que el chocolate se derrita, Dejamos enfriar.
Mezclar la crema de leche con el azúcar flor, batir con batidora eléctrica hasta que duplique su tamaño y este más espesa. Reservar en el refrigerador.
En cada vaso ponemos la mitad del helado, rellenamos con la leche chocolatada y terminamos de llenar el vaso con la crema batida a chantilly. Espolvoreamos con chispas de chocolate y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts

Chocolate helado

Amount Per Serving

Calories 480

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.