Precalentamos el horno a 180ºC. Horneamos el zapallo picado y lo cocinamos hasta que este blando. Lo molemos con la mini pymer y medimos lo necesario.

2.Batimos los huevos con el azúcar, luego el aceite y por último la leche y puré de zapallo, batiendo bien entre cada ingrediente , luego añadimos la harina, canela y polvos de hornear. Vertemos en el molde ligeramente aceitado y hornear por 50 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco.

Dejamos enfriar antes de desmoldar . Mezclamos el azúcar flor con un poco de leche hasta obtener un liquido espeso. Le echamos sobre el bundt cake, dejamos endurecer unos minutos y ¡a distrutar!