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Galletas rusticas de maicena y chancaca
¿Quieres preparar unas deliciosas galletas de maicena sin harina? Estas galletas rusticas de maicena y chancaca son perfectas para ti
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 8 Raciones
Calories 620 kcal
Ingredients
- 125 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
- 100 gramos panela o chanchaca rallada se ralla igual que las zanahorias
- 1 huevo
- 100 cc leche entera
- 3 tazas maicena
- Marrasquinos para decorar opcional
Instructions
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Precalentamos el horno a 180 °C.
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En un bowl batimos la mantequilla, añadimos la chancaca y continuamos batiendo, luego el huevo y la leche, en este punto parecerá que la mezcla esta «cortada» pero no se preocupen porque es normal que se vea así, por ultimo agregamos la maicena.
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Sobre la lata del horno enmantequillada ponemos una cucharadita de mezcla ( si quieren pueden usar una manga de repostería para hacer las galletas más bonitas ) y si queremos colocamos medio marrasquino encima haciendo un poco de presión, es importante dejar espacio entre las galletas porque se estiran un poco.
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Horneamos por entre 12 y 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar!
Recipe Notes
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Nutrition Facts
Galletas rusticas de maicena y chancaca
Amount Per Serving
Calories 620
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.