Creo que a todos nos encanta la Nutella, hoy les enseñare a preparar Nutella casera o pasta de avellanas, prepararla es muy fácil:
Course
Reposteria
Cuisine
Americana, Cocina Internacional
Keyword
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Prep Time20minutes
Cook Time1minute
Servings30Raciones
Calories80kcal
Ingredients
1taza avellanas peladas
5cucharadas soperascacao amargo en polvo
25gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1cucharada esencia de vainilla
1tazaazúcar blanca granulada
1/3tazaleche entera
sal
Instructions
Precalentamos el hornos a 180ªC. Ponemos las avellanas en una fuente y las tostamos durante 5 minutos para realzar su sabor.
Ponemos las avellanas en una procesadora de alimentos y las picamos hasta que no quede ningún trozo.
Calentamos la leche y la agregamos a las avellanas, también agregamos el cacao amargo, la vainilla, mantequilla y una pizca de sal. Continuamos procesando hasta que se forme una pasta homogénea, el tiempo variará según la potencia de la procesadora, pero es de alrededor de 5 minutos.
La pasta parecerá demasiado líquida, pero es por la temperatura de la leche, en caso de que esté demasiado espesa podemos agregar un poco más de leche. Guardaremos nuestra pasta de avellanas en un frasco de vidrio tapado dentro del refrigerador hasta que esté fría y ¡A disfrutar!