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receta papas rusticas irenemercadal.com

Papas rústicas

Las papas rústicas son deliciosas, crujientes y llenas de sabor, perfectas como acompañamiento o simplemente como snack.

Course Acompañamiento, Aperitivo, Snack
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings 4 Raciones
Calories 320 kcal

Ingredients

  • 4 papas grandes muy bien lavadas
  • 1/4 taza aceite idealmente de oliva
  • 2 a 3 dientes de ajo pelados y picados
  • 1 cucharada oregano
  • 1/2 cucharadita merken
  • Sal y pimienta a gusto.

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 200ªC.

  2. Cortamos las papas en 6 u 8 gajos a lo largo (con cáscara)

  3. En una olla con abudante agua hirviendo sumergimos las papas, y la cocinamos a fuego alto por 5 minutos, las sacamos del agua y las estilamos bien.

  4. Reservamos.

  5. En un bowl mezclamos el aceite con los aliños, es decir: ajo, merken, orégano, sal y pimienta.

  6. Ponemos las papas es un fuente apta para horno, agregamos encima la mezcla de aceite y mezclamos bien.

  7. Llevamos al horno hasta que las papas estén doradas, por aproximadamente 20 minutos. Servimos de inmediato y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Papas rústicas
Amount Per Serving
Calories 320
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.