Papas rústicas

Las papas rústicas son deliciosas, crujientes y llenas de sabor, perfectas como acompañamiento o simplemente como snack.

Plato Acompañamiento, Aperitivo, Snack

Cocina cocina chilena, Cocina Internacional

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Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Raciones 4 Raciones

Calorías 320kcal

Autor Irene Mercadal

Cost Bajo

Equipment

Fuente apta para horno

Ingredientes

4 papas grandes muy bien lavadas
1/4 taza aceite idealmente de oliva
2 a 3 dientes de ajo pelados y picados
1 cucharada oregano
1/2 cucharadita merken
Sal y pimienta a gusto.

Elaboración paso a paso

Precalentamos el horno a 200ªC.
Cortamos las papas en 6 u 8 gajos a lo largo (con cáscara)
En una olla con abudante agua hirviendo sumergimos las papas, y la cocinamos a fuego alto por 5 minutos, las sacamos del agua y las estilamos bien.
Reservamos.
En un bowl mezclamos el aceite con los aliños, es decir: ajo, merken, orégano, sal y pimienta.
Ponemos las papas es un fuente apta para horno, agregamos encima la mezcla de aceite y mezclamos bien.
Llevamos al horno hasta que las papas estén doradas, por aproximadamente 20 minutos. Servimos de inmediato y ¡A disfrutar!

Notas

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