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Papas rústicas

Las papas rústicas son deliciosas, crujientes y llenas de sabor, perfectas como acompañamiento o simplemente como snack.
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Snack
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Raciones 4 Raciones
Calorías 320kcal
Autor Irene Mercadal
Cost Bajo

Equipment

  • Fuente apta para horno

Ingredientes

  • 4 papas grandes muy bien lavadas
  • 1/4 taza aceite idealmente de oliva
  • 2 a 3 dientes de ajo pelados y picados
  • 1 cucharada oregano
  • 1/2 cucharadita merken
  • Sal y pimienta a gusto.

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 200ªC.
  • Cortamos las papas en 6 u 8 gajos a lo largo (con cáscara)
  • En una olla con abudante agua hirviendo sumergimos las papas, y la cocinamos a fuego alto por 5 minutos, las sacamos del agua y las estilamos bien.
  • Reservamos.
  • En un bowl mezclamos el aceite con los aliños, es decir: ajo, merken, orégano, sal y pimienta.
  • Ponemos las papas es un fuente apta para horno, agregamos encima la mezcla de aceite y mezclamos bien.
  • Llevamos al horno hasta que las papas estén doradas, por aproximadamente 20 minutos. Servimos de inmediato y ¡A disfrutar!

Notas

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