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Ensalada agridulce de pepino
La Ensalada agridulce de pepino es simple, ligera y deliciosa, además de ser muy versátil ya que es perfecta para darle un toque fresco a cualquier preparación (incluso un sándwich).
Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Reposo 1 hour
Servings 4 Raciones
Calories 30 kcal
Ingredients
- 1 pepino grande.
- 2 cucharadas aceite de sabor suave
- 6 cucharadas vinagre blanco idealmente de manzana
- 1 cucharada rasa azúcar blanca
- Sal a gusto
Instructions
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Pelamos y cortamos el pepino lo más delgado posible, lo ponemos en un bowl.
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Mezclamos el aceite, vinagre, azúcar y sal, y lo echamos sobre el pepino. Revolvemos y dejamos reposar por al menos 1 hora a temperatura ambiente (lo ideal es 3 o 4) revolviendo ocasionalmente hasta que el pepino este blando y a disfrutar!
Recipe Video
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Nutrition Facts
Ensalada agridulce de pepino
Amount Per Serving
Calories 30
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.