Las papas doradas son el acompañamiento perfecto para muchas recetas. Prepararlas es muy simple y se puede hacer con ingredientes simples.
Lavamos muy bien las papas y las sumergimos en abundante agua fría y las cocinamos a fuego alto hasta que las papas estén blandas.
Estilamos las papas y las dejamos enfriar un poco. Las pelamos y cortamos en rebanadas de 3 a 4 cm de grosor.
En un sartén calentamos a fuego fuerte un centrimetro de aceite aproximadamente y con cuidado vamos poniendo las papas. Cocinamos por 3 a 5 minutos hasta que estén doradas. Con cuidado damos vuelta y doramos por el otro lado.
Sacamos del aceite con cuidado y estilamos sobre papel absorbente. Condimentamos a gusto. Servimos de inmediato y ¡A disfrutar!