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cafe helado irenemercadal.com

Café helado

El café helado es un clásico de verano. Fresco y delicioso puede ser un postre o para la hora del té.

Course Postre, Reposteria
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Servings 2 Raciones
Calories 410 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 1 taza leche entera
  • 2 cucharaditas café soluble
  • Azúcar yo uso 1 cucharada, pero pueden usar más o menos según como prefieran
  • 1 taza de helado de vainilla o bocado
  • 100 cc crema de leche refrigerada desde la noche anterior
  • 2 cucharadas azúcar flor, glas o impalpable
  • Chispas de chocolate o mostacillas para decorar

Instructions

  1. Mezclar la crema de leche con el azúcar flor, batir con batidora eléctrica hasta que duplique su tamaño y este más espesa. Reservar en el refrigerador.

  2. Disolvemos el café con el azúcar en la leche

  3. En cada vaso ponemos la mitad del helado, rellenamos con la leche con café y terminamos de llenar el vaso con la crema batida a chantilly. Espolvoreamos con chispas de chocolate y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Café helado
Amount Per Serving
Calories 410
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.