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receta granadina

Granadina

La granadina es delicioso concentrado de granadas y la base de muchos cocteles: Shirley Temple, tequila sunrise o simplemente para tomar con agua.

Course coctel
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Reposo 6 hours
Servings 4 Raciones
Calories 410 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • granadas los granitos de la granada
  • azúcar blanca granulada
  • limón

Instructions

  1. Procesamos los granos de granada en la licuadora o mini pymer ( intenten no agregar agua)

  2. Colamos la mezcla es un colador fino, sin remover, y dejamos "estilar" un par de horas ( es importante no apretar ya que la granadina quedaría opaca)

  3. Medimos el jugo que obtuvimos de las granadas, y por cada taza y media de jugo usaremos 1 taza de azúcar y el jugo de medio limón (sin pepas)

  4. Ponemos el jugo de granada y el azúcar en una olla y calentamos a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que comience a hervir, bajamos el fuego al minimo, agregamos el jugo de limón y cocinamos hasta que comience a hervir nuevamente.

  5. Guardamos en algún recipiente de vidrio (botella o frasco) Dejamos enfriar y refrigeramos hasta que queramos usar.

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Granadina
Amount Per Serving
Calories 410
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.