Go Back
–+ servings
Print
Ensalada de zanahoria, maní y cramberries

Ensalada de zanahorias, maní y cramberries

Esta ensalada de zanahoria, maní y cramberries es deliciosa, dulce y MUY fácil de hacer, combina a la perfección con la mayoría de las recetas y te aseguro que le encantará a todos.

Course Acompañamiento, Ensalada
Cuisine Cocina Internacional, Cocina vegana, cocina vegetariana
Keyword ensalada agridulce de zanahoria, ensalada agridulce de zanahorias, ensalada de zanahoria, ensalada de zanahoria crujiente, ensalada de zanahoria delicosa, ensalada de zanahoria y mani, ensalada de zanahorias, ensalada de zanahorias original, ensalada de zanahorias originalensalada de zananhoria paso a paso, ensalada de zanahorias y mani, receta con zanahoria, receta con zanahoria agridulce, receta con zanahorias, receta oroginal con zananhorias
Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Servings 4 raciones
Calories 160 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 1 zanahoria grande pelada y rallada (al comprar las zanahorias fijense que estén completamente naranjas, así serán más jugosas y dulces)
  • 1 puñado de cramberries se que son difíciles de encontrar, pero le dan el toque perfecto de acidez, si no tienen podrían reemplazarlas por pasas rubias
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto.
  • Aquí hay 2 opciones pueden usar:
  • 1 puñado de maní + 2 cucharadas de mayonesa
  • ó
  • 3 cucharadas mantequilla de maní.

Instructions

  1. En un bowl mezclamos todo y ¡A disfrutar! ( les advertí que era MUY fácil)

Recipe Notes

 

NOTA: Siempre que vayamos a usar frutos secos ( maní, almendras, nueces, avellanas, etc) es recomendable, sobre todo si no están frescos, tostarlos ligeramente en el horno para realzar su sabor y crocancia, para esto precalentaremos el horno a 100°C, pondremos los frutos secos sobre la lata del horno lo más esparcidos posible y los llevaremos al horno por 10 minutos.

Si te gustó esta receta síguenos en Instagram y también podría gustarte alguna otra receta de nuestras ensaladas como esta receta de ensalada agridulce de repollo morado.

Si preparaste esta receta y te gusto, si algo no te quedo claro, le hiciste o le quieres hacer algún cambio o tienes cualquier tipo de comentario, recuerda que puedes escribirme aquí abajo, y te responderé lo antes posible. Además asi me ayudas a ir mejorando cada dia mis recetas.

Nutrition Facts
Ensalada de zanahorias, maní y cramberries
Amount Per Serving
Calories 160
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.