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cous cous a la menta

Cous cous a la menta

Esta receta es perfecta para un día como hoy, rápida, fácil y MUY fresca ( no sé ustedes pero yo no puedo ver un dulce más) Así que me inspiré en una receta de la gran @marthastewart .
Course Acompañamiento
Cuisine Cocina Internacional, Cocina vegana, cocina vegetariana
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings 4 Raciones
Calories 210 kcal

Ingredients

  • 1 taza couscous
  • 1 taza caldo de verduras hirviendo
  • 4 cebollines finamente picados la parte blanca y verde
  • 1/2 taza hojas de menta finamente picadas
  • Jugo de medio limón si es sutil mucho mejor
  • Aceite de oliva y sal a gusto.

Instructions

  1. En un bowl poner el couscous añadir el caldo hirviendo, revolver, tapar y dejar reposar por 5 a 10 minutos ( eso depende de la marca de couscous, así que mire en el envase de la suya).
  2. «Desgranar» el couscous con un tenedor, añadir el resto de los ingredientes, es decir: cebollines, menta, jugo de limón, aceite de oliva y sal, revolvermosy ¡ A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Cous cous a la menta
Amount Per Serving
Calories 210
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.