Esta receta es perfecta para un día como hoy, rápida, fácil y MUY fresca ( no sé ustedes pero yo no puedo ver un dulce más)
Así que me inspiré en una receta de la gran @marthastewart .
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4cebollines finamente picadosla parte blanca y verde
1/2tazahojas de menta finamente picadas
Jugo de medio limónsi es sutil mucho mejor
Aceite de oliva y sal a gusto.
Instructions
En un bowl poner el couscous añadir el caldo hirviendo, revolver, tapar y dejar reposar por 5 a 10 minutos ( eso depende de la marca de couscous, así que mire en el envase de la suya).
«Desgranar» el couscous con un tenedor, añadir el resto de los ingredientes, es decir: cebollines, menta, jugo de limón, aceite de oliva y sal, revolvermosy ¡ A disfrutar!